Konsentrasi Bir dengan Revos^TM – Masa Depan Produksi dan Distribusi Bir | Webinar

Alfa Laval baru-baru ini mengakuisisi perusahaan Amerika yang inovatif, Sandymount Technologies, yang telah mengembangkan sistem Revos unik untuk konsentrasi bir dan minuman lainnya. Sistem ini menggunakan proses reverse-osmosis bertekanan tinggi, bersuhu rendah untuk menghilangkan air dari bir sambil mempertahankan alkohol, aroma dan rasa. Konsentrat kemudian direkonstitusi, baik di fasilitas pengemasan massal, tempat produk dikemas dalam botol, kaleng, atau tong, atau di tempat seperti bar, di mana produk disajikan menggunakan sistem Pengeluaran Draf yang unik, juga dikembangkan oleh Sandymount. Sistem ini dapat digunakan baik untuk mengonsentrasikan bir standar dan minuman lainnya, serta menghilangkan alkohol dan air untuk menghasilkan konsentrat bir non-alkohol, dengan produk sampingan air etanol bersih, yang dapat digunakan sebagai dasar untuk seltzer keras dan minuman lainnya. Oleh karena itu teknologi ini memungkinkan pengguna untuk mengadopsi rantai pasokan berbasis konsentrat yang mengurangi biaya pengemasan dan pengiriman, dan meningkatkan kenyamanan bagi pelanggan, serta menyederhanakan logistik pengiriman dan mengurangi dampak lingkungan dari sistem distribusi minuman.

23 September 2021

Dalam webinar gratis ini Anda akan mempelajari tentang: 

• Bagaimana sistem Revos menghasilkan konsentrat bir berkualitastinggi dengan mempertahankan sepenuhnya rasa dan kualitas produk 
• Bagaimana Revos-NA dapat menghilangkan air dan etanol untuk menghasilkan konsentrat bir non-alkohol, dengan produk sampingan air-etanol bersih 
• Bagaimana sistem Sandymount Draft memungkinkan rekonstitusi konsentrat bir yang dikontrol dengan hati-hati di titik layanan 
• Bagaimana konsentrat bir yang direkonstitusi memberikan kecocokan rasa yang sangat baik dengan bir asli, baik dalam panel pengujian rasa buta dan setelah uji penuaan dan uji penuaan paksa 

Tentang pembicara: 

Ronan McGovern adalah mantan CEO Sandymount Technologies dan sekarang Pengembang Bisnis di Alfa Laval. Ronan memiliki gelar BE di bidang Teknik Mesin dari University College Dublin serta Master dan PhD dari MIT.

John Ioannou telah menjadi bagian dari tim Sandymount Technologies sejak 2017, sekarang melanjutkan pekerjaannya dengan sistem konsentrasi Revos di Alfa Laval sebagai Manajer Proses Revos. John juga memimpin pengembangan pengeluaran draf Revos. John memiliki gelar BS di bidang Teknik Mesin dari Drexel University.

Siapa yang akan mendapat manfaat dari webinar ini: 

• Pabrik bir yang tertarik dengan konsentrasi bir 
• Pabrik bir yang tertarik pada produksi dan konsentrasi bir rendah alkohol atau non-alkohol (LAB/NAB) 
• Produsen seltzer keras dan minuman berbasis malt yang jernih lainnya 
• Fasilitas pengemasan retail untuk bir dan minuman 

Anda mungkin juga tertarik dengan: 

Alfa Laval - Modul alkoholisasi bir